[ad_1]
Cercetătorii care lucrează pentru a identifica genele care controlează dezvoltarea „spicelor” de grâu de pâine au descoperit în mod neașteptat o modalitate potențială de a crește conținutul de proteine cu până la 25%.
Grâul de pâine (Triticum aestivum) este responsabil de aproximativ 20% din toate proteinele și caloriile consumate la nivel mondial.
Deși este recunoscută ca o „cereale importantă la nivel mondial”, se…
Citeste tot articolul
Sursa:www.afaceri.news
