Ieri, Comisia Europeană a autorizat introducerea pe piaţă a unei a doua insecte, Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou. Produsul va fi disponibil sub formă congelată, uscată şi de pudră şi este destinat comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare, transmite news.ro.
Autorizația din partea CE vine în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de EFSA, care…
Citeste tot articolul
Sursa:www.afaceri.news
