Industria alimentară românească, un sector unde producătorii generează anual afaceri de 57 mld. lei, a devenit în ultimii ani tot mai atractivă pentru...
Carnea prietenoasă cu animalele devine o realitate: la scară mică, producătorii de carne cultivată în laborator fac acum primii pași către consumatori. Va...
În mai multe magazine moderne din Bucureşti, vitrinele frigorifice dedicate cărnii de pui sunt goale sau aproape goale, iar producătorii spun că marile...
Carnea fără carne pare a fi viitorul alimentației pe Pământ. Tot mai multe companii dezvoltă tehnologii prin care să obțină burgeri, cârnați, fripturi sau...